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ATP生物发光法
20世纪80年代ATP生物发光检测法被用于食品及卫生监督中的微生物检查。生物发光计数法是一种经过简化的生物化学方法,利用ATP与荧光素-荧光素酶复合物的反应来测定是否存在三磷酸腺苷(ATP)。该法可用于食品中微生物总数的测定。生物发光反应需要ATP、荧光素和萤火虫荧光素酶。反应期间荧光素被氧化并发出荧光,光子的数量可采用ATP荧光仪进行测量,光子的数量的ATP含量成正比。因为每种微生物细胞中的ATP含量是恒定的,所以样品中ATP含量与样品中微生物的数量有关。ATP荧光仪最快能在15秒钟内测定食品中是否存在酵母菌、霉菌或细菌细胞,灵敏度可达1个微生物/200mL (Anon 1987)。
由于该方法能迅速获得测定结果,因此其使用日益广泛。一般来说,产品从微生物检测到销售中心再到零售商手中需要数天或数十天左右。采用快速微生物检测法(如生物荧光检测法)可以使产品的发送不超过 24小时。尽管ATP生物荧光检测计数法从20世纪80年代中期就开始使用,但是直到20世纪90年代中期才广泛应用于食品加工业及其它行业中,主要原因是各项技术的进步使得这种微生物快速检测法的应用得以实现。由于这种方法检测速度快、能减少食品再受到污染的风险,因而成为一种可靠的快速检测微生物污染的方法。尽管人们认为传统的琼脂平板计数比生物荧光检测成本低,但是实际成本分析表明,这种快速微生物检测方法与传统方法相比节省约40%(Le Coque, 1996/1997 ① )。
监控系统:
EnSURE荧光仪(用于多种项目检测) ENSURE
SystemSURE Plus荧光仪(用于ATP检测) SS3
ATP检测:
UltraSnap:表面ATP检测拭子 US2020
AquaSnap Total:水中微生物与非微生物ATP总量检测拭子 AQ-100
AquaSnap Free:水中非微生物ATP含量检测拭子 AQ-100FX
SuperSnap:表面高灵敏度ATP与过敏原预防检测拭子 SUS3000
SnapShot:用于Merck公司仪器的通用型ATP检测拭子 SHL1414
SnapShot:用于3M公司仪器的通用型ATP检测拭子 SPXL1333
SnapShot:用于Kikkoman公司仪器的通用型ATP检测拭子 SS1211
SnapShot:用于Charm公司仪器的通用型ATP检测拭子和适配器盖 CH1616N/CHCAP
SnapShot:用于BioControl公司仪器的通用型ATP检测拭子 SBC1575
WaterShot Free:用于3M公司仪器的水中游离ATP检测拭子 WF- SPXL1333
WaterShot Total:用于3M公司仪器的水中总ATP检测拭子 W- SPXL1333
微生物检测:
MicroSnap大肠菌群、大肠杆菌增菌拭子 MS-E-CEC
MicroSnap大肠菌群、大肠杆菌增菌肉汤 MS-E-CEC-BROTH
MicroSnap大肠菌群、大肠杆菌、细菌总数加强型营养肉汤(9ml) MS-E-EN9-BROTH
MicroSnap大肠菌群检测拭子 MS-COLIFORM
MicroSnap大肠杆菌检测拭子 MS-ECOLI
MicroSnap Total细菌总数增菌拭子 MS-E-TOTAL
MicroSnap Total细菌总数检测拭子 MS-TOTAL
MicroSnap肠杆菌科增菌拭子 MS-E-EB
MicroSnap肠杆菌科检测拭子 MS-EB
InSite李斯特菌检测拭子(50支装) IL50
InSite李斯特菌检测拭子(100支装) IL100
过程效率检测:
ZymoSnap ALP碱性磷酸酶检测拭子 ZS-ALP-100
ZymoSnap ALP阳性质控试剂盒 ZS-ALP-PC
CrossCheck 酸性磷酸酶检测拭子 CX-3000
过敏原预防:
SuperSnap高灵敏表面ATP与过敏原预防检测拭子 SUS3000
AllerSnap高灵敏蛋白质残留检测拭子 ALS-100
表面残留物检测:
ProClean蛋白质残留检测拭子 PRO-100
SpotCheck Plus食品安全残留检测拭子 GL-100
采样器:
Q-swab缓冲蛋白胨水采样拭子 QS1000
Q-swab李氏肉汤采样拭子 QS1200
QD-Loop 1:10稀释拭子:用于样品1:10稀释 QD0010
QD-Loop 1:100稀释拭子:用于样品1:100稀释 QD0100
QD-Loop 1:1000稀释拭子:用于样品1:1000稀释 QD1000
Transport Swab运送拭子,李氏肉汤4ml HTS-4
Transport Swab运送拭子,李氏肉汤10ml HTS-10
Transport Swab运送拭子 缓冲蛋白胨水10ml HTS-10BPW
海绵棒 w/10ml 缓冲蛋白胨水肉汤,10袋,每袋10个 SS100BPW
海绵棒 w/10ml 缓冲蛋白胨水肉汤,10袋,每袋10个带手套 SS100BPWG
海绵棒 w/10ml 中和缓冲液,10袋,每袋10个 SS100NB
海绵棒 w/10ml 中和缓冲液,10袋,每袋10个带手套 SS100NBG
海绵棒 w/10ml 李氏肉汤,10袋,每袋10个 SS100LET
海绵棒 w/10ml 李氏肉汤,10袋,每袋10个带手套 SS100LETG
海绵棒 干燥型,10袋,每袋10个 SS100
海绵棒 干燥型,10袋,每袋10个带手套 SS100G
袋装海绵 w/10ml缓冲蛋白胨水肉汤,10袋,每袋10个 HSB100BPW
袋装海绵 w/10ml缓冲蛋白胨水肉汤,10袋,每袋10个带手套 HSB100BPWG
袋装海绵 w/10ml中和缓冲液,10袋,每袋10个 HSB100NB
袋装海绵 w/10ml中和缓冲液,10袋,每袋10个带手套 HSB100NBG
袋装海绵 w/10ml 李氏肉汤,10袋,每袋10个 HSB100LET
袋装海绵 w/10ml 李氏肉汤,10袋,每袋10个带手套 HSB100LETG
袋装海绵 干燥型,10袋,每袋10个 HSB100
袋装海绵 干燥型,10袋,每袋10个带手套 HSB100G
辅件:
BioMass Kit ATP生物总量检测试剂盒:用于Cleantrace/Biotrace荧光仪,带控制棒 BMK3M100/HR001
BioMass Kit ATP生物总量检测试剂盒:用于Hygiena荧光仪,带控制棒 CCK4/HR002
BioMass Kit ATP生物总量检测试剂盒:用于Celsis荧光仪,带控制棒 CCK3/HR002
Calibration Control Kit 校准质控试剂盒:用于仪器校准 PCD4000
PositiveControl Kit 阳性质控试剂盒:用于试剂校准 CK25
迷你型培养箱 INCUBATOR
数字化实验室用培养箱 INCUBATOR-D
拭子延长器(48”/13’) EXT48/EXT13
便携保护套:用于EnSURE和SystemSURE Plus SSCC01
拭子冷藏携带包 SSCC03