美国3M ALLTEC60蛋白测试棒表面蛋白过敏原表面检测棒

类别：食品安全检测箱
名称：
型号：1672041368
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3MCleanTrace拭子，用于蛋白质残留测量，用于过敏原筛查ALLTEC60，60/盒

美3M Clean-Trace蛋白/过敏原表面检测棒60支一盒ALLTEC60测试棒

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒，是检测表面蛋白过敏源灵敏的方法，高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面现象(清洗后)过敏原残留。

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒应用范围：

高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面(清洗后)的过敏原残留量。

美国3M ALLTEC60蛋白测试棒表面蛋白过

关于过敏原：

几乎有的过敏原都是蛋白。主要的过敏原包括花生、坚果、芝麻、鱼、贝壳类产品、鸡蛋和牛乳。FDA对预包装食品实行严格监管。FDA法规要求对含8种常用过敏原(牛乳、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼和贝壳类)的蛋白类成分进行明确标识。常见过敏原及其LOAEL如下(来源于食品过敏症和过敏性反应网络，食品LOAEL(mg蛋白)食品LOAEL(mg蛋白)

鸡蛋0.13-1.0 坚果0.02-7.5

花生0.25-1.0 大豆88-522

牛乳0.36-3.6 鱼1-100

LOAEL：是指生理影响产生不良反应的浓度。

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒半定量结果：

可检测3ug蛋白残留

对照比色卡快速判读(绿色-清洁，灰色-低度污染，浅紫-中度污染，深紫-高度污染)

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒灵敏的过敏原检测方法：

3MClean-Trace表面过敏原快速检测棒是检测表面残留蛋白过敏原灵敏的方法。
注意事项：

1.在活化时，垂直位握着装置，侧向快速摇晃之，时间至少5秒钟。

2.在活化时，非垂直位握着装置，不得上下摇晃之，不得象甩动体温计那样摇晃装置。

3.务必垂直位孵育装置不可水平位孵育装置

4.15分钟后读数15分钟后记录颜色改变

5.蛋白质是一种常见物质。蛋白质在皮肤、头发及许多物品的表面都存在。不要触碰拭子或待测表面。

6.不要使用过期物品。

7.Clean-Trace变应原检测是探测蛋白质，因此无法检测出不含蛋白质或蛋白质含量很低的产品的残留。

8.虽然Clean-Trace变应原检测非常灵敏，但是不能凭借Clean-Trace变应原检测的结果认定一个表面无菌。

9.该检测与正常浓度的多数常用消毒剂间的干扰极小。不过，某些情况下，高浓度的碱性清洁剂可能会引起假阴性结果。进行Clean-Trace变应原检测时，采用基于过氧化物的消毒剂会引起假阳性颜色改变。

结果解读
3M过敏源测试片.JPG

该检测反应的颜色变化情况显示了待检表面的蛋白质残留。通过对照Clean-Trace变应原检测装置的标签比较颜色，可以估计受检表面的清洁度。

• 绿色表示“通过检测”－表面清洁，不需要进一步处理

• 灰色即表示结果不明确－建议再次清洗和再次检测

• 紫色表示“未通过检测”－需要再次清洗和再次检测

加热时，阴性样品的薄荷绿色会褪去，变得澄清，带有蓝色；而从加热器上取下时，又会很快因冷却而变成绿色。为了便于解读检测结果，建议与阴性对照进行比较。

保存条件：

为了存放期能zui长，存放温度为2° - 25°C (36° - 77°F).如在室温不稳定的环境中建议冰箱冷藏存放，而在运输过程中或在较高温度下存放时，拭子能保持稳定的时间为14天；此时温度也不得超过35°C (95°F)。

保质期：12个月

	TEL:18600206239（微信）
服务热线：	TEL:15510533268（微信）
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