瑞安麦蛋白，榛子，羽扇豆，芥末，花生，山核桃，开心果，芝麻，大豆，总牛奶和核桃的过敏原残留检测试剂盒

类别：瑞安微生物检测
名称：
型号：1671695582
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详细介绍

食物过敏原测试解决方案

牛奶

• 全乳（酪蛋白和乳清蛋白）

• 酪蛋白

• β-乳球蛋白 (BLG)）

鸡蛋

麸朊 (谷蛋白)

花生大豆

芥末

羽扇豆

芝麻

甲壳类动物

树生坚果

• 杏仁

• 腰果

• 榛子

• 山核桃

• 开心果

• 核桃
过敏原.png

1998年，Neogen与内布拉斯加大学林肯分校就食物过敏原研究与资源项目(FARRP)进行合作，开发了食物过敏原的快速现场测试，并且多年持续引领食物过敏原测试市场。Neogen提供的花生、树生坚果、奶、蛋、大豆、芥末、羽扇豆、麸朊/谷蛋白、芝麻和甲壳类动物等各类样品的测试简单并且精确。

Neogen的测试是验证食品安全项目卫生情况的理想选择，也可在从一种含过敏原食品的生产线更换至另一种食品生产线时作为SSOP的一部分来控制过敏原。测试可在整个生产流程中精确地测试环境表面、CIP清洗水、原材料或成品。

Neogen提供BioKits、Alert®和Veratox®微孔形式的检测产品。Neogen的简易侧流向食物过敏原测试目前包括广受认可的Reveal®产品线和Reveal3-D测试。

根据最近的回顾，有研究证明3.5–4%的成年人和6–8%的儿童会出现经临床验证的食物过敏症。食品制造商通过

在产品上加贴醒目的标签列明成分，来保护这些食物过敏人群。测试食物中存在的食物过敏原成分能够让食品制

造商确保未列在标签上及有潜在危险的过敏原不能进入到食物中。

为防止过敏原污染，Neogen提供一系列的测试，确保能够检测出原料、CIP清洗水、制成品和环境表面的目标过敏原。

你是否进行了适当的风险评估？

• 全球食品召回的首要原因是未申报食物过敏原

• 因不合规造成的成本不菲

• 尽可能减少“可能含有标签中成分”已成为行业标准你的过敏原控制系统是否有效？

• 解决食品安全风险属于“勤勉义务”。

• 测试在关键操作的验证中起到重要作用。

• 检查只需几分钟，且成本很低

为什么选择Neogen的食物过敏原试剂盒？

Neogen 的 Reveal 和 Reveal 3-D 较于常规实验室食物过敏原的检测简易快速，使用

者能够更频繁地使用。生产过程中实时对所有关键点进行高频率的测试，让客户更

放心，让产品更安全。Neogen 的 Veratox 和BioKits全线定量测试还可为原料、加工中产品以及制成品的无过敏原确认提供内部验证工具。

为何用？

用于实时决策的制定

何时用？

用于加工过程控制、审查、排查和培训时

何处用？

加工过程和供应链中的所有地点

如何用？

任何人可在任何地点进行，仅需最低程度

的培训或不培训

Neogen的 Reveal 多种树生坚果检测试剂条为独特创新的双流向测试，用于6种树生坚果的一次性快速过敏原检测。该产品旨在对环境拭子和CIP清洗水进行筛检,确定是否存在任何杏仁、榛子、山核桃、核桃、腰果和开心果及其混合成分。本测试能够检测出5–10 ppm水平的过敏原，是现场使用的理想选择，仅10分钟便可给出结果。Neogen的 Reveal 花生检测试剂条可在提取后的10分钟内检测出5 ppm 水平的花生残留物。Reveal花生检测试剂条的设计用于对环境拭子、CIP清洗水和食品进行筛检。可提供食品过敏原筛选和定量检测试剂盒。包括检测杏仁，β-乳球蛋白（球蛋白），酪蛋白，腰果，甲壳类，蛋，小麦醇溶蛋白/小麦蛋白，榛子，羽扇豆，芥末，花生，山核桃，开心果，芝麻，大豆，总牛奶和核桃的过敏原残留。纽勤的食品过敏原检测试剂盒可以检测液体，清洗水，成品食品和环境表面的目标过敏成分。

8555 多种树生坚果Reveal 检测试剂条

8438 Reveal 花生检测试剂条

8441 Alert 杏仁过敏原筛检界限: 5 ppm杏仁 24个测试

8451 Alert 蛋类过敏原筛检界限: 5 ppm全蛋粉 24个测试

8481 Alert 麸朊/谷蛋白筛检界限: 10 ppm(谷蛋白20 ppm) 麸朊 24个测试

8511 Alert 麦胶蛋白R5/谷蛋白筛检界限: 10 ppm(谷蛋白20ppm)麦胶蛋白24个测试

8431 Alert 花生过敏原筛检界限: 5 ppm花生 24个测试

8411 Alert 大豆过敏原筛检界限: 2.5 ppm大豆粉 24个测试

8471 Alert 全乳过敏原筛检界限: 5 ppm或10 ppm脱脂奶粉 (NFDM) 24个测试

8440 Veratox杏仁过敏原定量范围2.5–25 ppm 杏仁 48孔

8460 Veratox酪蛋白过敏原定量范围2.5–15 ppm NFDM 48孔

8520 Veratox甲壳类动物过敏原定量范围2.5–25 ppm 甲壳类动物 48孔

8450 Veratox蛋类过敏原定量范围2.5–25 ppm 全蛋粉 48孔

8480 Veratox麸朊/谷蛋白定量范围5–50 ppm麸朊 48孔

8510 Veratox麦胶蛋白R5/谷蛋白定量范围2.5–40 ppm麦胶蛋白 48孔

8420 Veratox榛子过敏原定量范围2.5–25 ppm 榛子 48孔

8500 Veratox羽扇豆过敏原定量范围2.5–25 ppm 羽扇豆 48孔

8400 Veratox芥末过敏原定量范围2.5–25 ppm 芥末 48孔

8430 Veratox花生过敏原定量范围2.5–25 ppm 花生 48孔

8410 Veratox大豆过敏原定量范围2.5–25 ppm 大豆粉 48孔

8470 Veratox全乳过敏原定量范围2.5–25 ppm NFDM 48孔

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